Waarom gluten/granen,- suiker en zuivel vrij eten?

Ja ja ook ik heb een blog! Iets wat naast het ontwikkelen en bedenken van Paleo2Go al heel lang op mijn verlanglijstje stond en nu dankzij wat hulp van Marinka van Eet Paleo is het me gelukt! Dus ik ben blij en met het schrijven hiervan is mijn allereerste officiële blog een feit!  :)
Het logo bovenaan van mijn blog gaat Sandra van Kaandorp Communicatie nog eventjes aanpassen als het goed is zodat het mooi aansluit :)

Om mijn eerste officiële post te vieren krijg je bij je bestelling van de Specu Bomb (gevulde speculaas) bij Paleo2Go korting. Deze aanbieding is geldig van zondag 24 november 14.00 t/m maandag 25 november 20.00. Ga naar www.paleo2go.nl om te bestellen. En alvast eet smakelijk :)

Als mensen horen hoe en wat ik eet dan zie ik vaak de figuurlijke oren goed flapperen ;). Want dan kom je toch heel heel veel voedingstoffen tekort? Zuivel heb je toch nodig voor je calcium? En hoe zit dat dan met de vezels als je geen granen eet? En zo slecht is suiker toch niet?
Tja ik vind dit altijd lastige vragen. Ik weet voor mezelf heel goed waarom ik deze voedingstoffen niet eet. Ik word er ziek van. Sowieso ben ik er al jaren intolerant voor maar afgezien daarvan geloof ik ook oprecht dat deze voedingstoffen je meer schade aanbrengen dan goed doen. Is het niet op de korte termijn dan zeker op de lange termijn. Maar ja hoe leg ik dat nou goed uit? Ja niet dus... dat lukt me gewoon niet. Ik ga stamelen, voel me onzeker en schiet snel in de verdediging en eerlijk is eerlijk vaak heb ik helemaal geen zin om dit te gaan uitleggen omdat je vaak in discussie e.d. hierover beland en dat kost mij weer energie en daar heb ik dan ook weer helemaal geen zin in.... . Dus ik hou het er dan maar op dat ik vele intoleranties heb en daarom heel veel niet mag eten.
Ook heb ik niet meer de behoefte om mensen "om te krijgen". Iedereen moet en mag doen waar hij/zij zich goed bij voelt. Voor mij is dit zo veel mogelijk eten volgens het Paleo Principe. En voor jou?

Mariella Alberts

Maar vanaf nu ga ik iedereen die wilt weten hoe het nu precies zit naar de blog van Mariella Alberts- Voedingspraktijk Pure Energy verwijzen. Zij heeft een heel mooi helder stukje geschreven over gluten/granen-, suiker en zuivelvrije feestdagen. Ik hoef niet meer te stamelen en toch geef ik zo goede heldere informatie :) Ideaal!

Bounty ??

Tussen de bakbedrijven voor Paleo2Go door van de week ook voor mezelf nog wat lekker gemaakt. Ik heb het niet allemaal in een keer op gegeten hor ik heb het braaf en heel veilig in de diepvries gestopt....

Maar jeetje wat is dit lekker zeg! Het doet me aan Bounty denken. maar goed heel betrouwbaar is deze informatie niet want ik heb al zeker in geen 20 jaar Bounty op en ik weet nog wel dat ik het echt vies vond (zacht uitgedrukt..) Maar goed ik vond het toch naar Bounty smaken maar dan erg lekker en erg gezond en erg makkelijk om te maken.
Volgens mij past het ook in de categorie Raw Food.

Stien & Okke

Goedemorgen,

Jeetje is het gewoon alweer vrijdag...de tijd vliegt en de bestellingen vliegen ook de deur uit (figuurlijk dan he ;) ) Dank jullie wel!!!

Maar wat zag mijn oog nu net in ons gezellige plaatselijke krantje De Maasroute, in Waalwijk (jawel Waalwijk je weet wel dicht bij de Efteling, Piet Klerkx en uh ja ook RKC) is sinds gisteren een hele leuke mooie winkel rijker! Stien & Okke welteverstaan.

Blij

Wat leuk he, regelmatig worden er op facebook reacties van klanten geplaatst over de lekkernijen van Paleo2Go. Super super leuk daar doe ik t voor!

Dank je wel Ellen van der Vijgh voor je lieve reactie en de mooie foto!!! En eet smakelijk :)

Echte aanrader! Paleo2go 

Bakken bakken bakken

Goedemorgen!
Vandaag niet meer bakken voor mezelf maar voor de mensen die besteld hebben :):)
Als het goed is gaat er vandaag iemand een cadeautje in zijn brievenbus vinden..... En als het niet goed is toch uiterlijk morgen....

Waarom?? Omdat ik zo blij wordt van al jullie reacties hier op facebook en via de mail maak ik eens in de zoveel tijd iemand "stiekem" blij met een heerlijke cake of browny oid.
Er zit geen regelmaat in....dus het "wat, wie, waar & wanneer" is altijd maar de vraag........

Ik hoop dat degene die mijn verrassing krijgt er erg blij mee is en het erg lekker vindt. Als ik goed in de bestelhistorie gekeken heb is het iets wat degene nog niet heeft besteld en geproefd 

En als het goed is worden er ook andere bestellingen vandaag al geleverd......

Fijne maandag!

Dadel choco energie blokje!

En de laatste 

Een tijdje terug heb ik van mijn moeder dadels gekregen want ik wilde soort van dadel energie repen gaan maken.

Ik had nog veel choco mengsel over van de choco blokjes dus die heb ik gebruikt om de blokjes dadels in te "dopen".

Paleo Cupcakes en frosting

De volgende 

Paleo cupcakes en frosting 

In de cupcakes zit (was restantje van de spijsvulling die in de specubombs zit)
-amandelmeel
-eieren

De frosting is gemaakt van het recept van de chocoblokjes zie hieronder. En erop heb ik nog wat gehakte nootjes gestrooid.

Ze zijn niet alleen mooi maar ook mega lekker!!

Eet smakelijk!

Cacao blokjes met kokosnectar

Goedemiddag! 

Omdat ik in de weekenden niet voor de bestellingen kan bakken ben ik in het weekend vaak voor mezelf aan het bakken en koken. En zie hier het resultaat  Ik plaats de fotos apart 
Toch jammer hoor dat deze choco en energie blokjes en cupcakes niet per post verstuurd kunnen worden want het is echt onwijs lekker 
Nou ja dan vries ik het per stuk in en kan ik er zelf lekker lang van genieten.

Vrijdagmiddag werd ik goed verwend want ik heb van Marinka van EetPaleo (www.eetpaleo.nl) kokosnectar cadeau gekregen! Dit kende ik nog niet dus dit was een mooie inspiratiebron voor me.

In de cacao blokjes (foto hieronder) zit volgende in:
- rauwe cacao'
- ongebrande en ongezouten noten
- kokosolie
- kokosnectar
- amandelpast

Pure Food Coaching

Alessandra Cantiniere heeft hard gewerkt om haar website te kunnen lanceren vorige week. Ik had er al gekeken en vind het echt een mooie inspirerende site. Een waardevolle toevoeging vind ik zelf daarom deel ik dit heel graag met jullie! Neem eens een kijkje!

www.purefoodcoaching.nl